温润细腻的和田玉，光泽低调内敛，很契合中国人的性格，因此历来被人们喜爱。和田玉有不同的类别，其中羊脂玉被玉石爱好者们奉为极品。羊脂玉名气之高，就算是刚初接触和田玉的新手，多少也会听到它的名号。很多和田玉店铺更是以羊脂玉为卖点，声称自己有羊脂玉销售以招徕顾客。
新疆素来有畜牧羊的传统，当地人第一次看到羊脂玉时，觉得它像新鲜的羊脂一般，于是以此给它命名。羊脂玉正如其名，它的白不是单纯的白色，而是略带淡淡的黄色色调的，像极了新鲜的羊脂。它的油润十足，人们常用“状如凝脂”来形容它，温润的光泽让它的白看上去富有生机。羊脂玉质地温润细腻，结构致密，杂质极少，在它身上几乎挑不出明显的缺陷，不愧是和田玉中的极品。
羊脂玉品质如此优秀，价格自然不会便宜。事实上，羊脂玉的价格一直在上涨。在上个世纪八十年代，一公斤羊脂玉的价格约为百元左右，而当时的全国职工的年均工资是700余元。到了90年代，羊脂玉的价格已经上涨到6千元一公斤的价格。时至今日，物价飞涨，加上羊脂玉的储量愈加匮乏，羊脂玉已经是按克销售了。现在羊脂玉的价格大致在数万元一克，而且往往有钱也买不到，市场上已经很少看到真正羊脂玉的身影了。
那么市场上为什么有那么多的羊脂玉呢？和田玉市场鱼龙混杂，大量假货混杂其中。羊脂玉在和田玉中风头无俩，自然也是造假的重灾区。市场上绝大多数的羊脂玉，其实都是挂羊头卖狗肉。这些假货的真身，往往是价值较低的普通白玉，甚至可能连和田玉都不是，而是大理石或石英岩之类的石头。总而言之，真正的羊脂玉极其少见，是可遇不可求的，绝对不会如此烂大街。真正珍贵之物，从来都是稀有的，羊脂玉也不会违背“物以稀为贵”的真理。
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